Indian Recipes ⇢ अंडा टोस्ट
वर्ग
अंडे वाला
दिन का भोजन
नाश्ता
क्षेत्र
अखिल भारतीय
अंडा टोस्ट एक लोकप्रिय और पेट भरने वाला नाश्ता विकल्प है जो अंडे के स्वास्थ्य लाभों को टोस्टेड ब्रेड के परिचित स्वाद के साथ जोड़ता है। अंडे में विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई, विटामिन बी12 और कई बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन भी पाए जाते हैं।
Nutritional values
एनर्जी346 kcal
कार्बोहाइड्रेट42 g
प्रोटीन13 g
फैट14 g
सैचुरेटेड फैट2 g
फाइबर6 g
शुगर10 g
सोडियम514 mg
पोटैशियम560 mg
कैल्शियम140 mg
आयरन3.8 mg
विटामिन ए1100 IU
विटामिन सी33.2 mg
सामग्री
1 चम्मच सूरजमुखी का तेल
1 लहसुन की कली, कटा हुआ
800 ग्राम / 4 कप लाल टमाटर
4 अंडे
2 लाल प्याज, कटा हुआ
1 हरी मिर्च, कटी हुई
ब्राउन ब्रेड, परोसने के लिए
छोटे गुच्छे धनिये के डंठल (धनिया के दांतल) और पत्तियाँ अलग-अलग कटी हुई
प्रक्रिया
एक कड़ाही में ढक्कन लगाकर तेल गरम करें।
प्याज, मिर्च, लहसुन और धनिया के डंठल को नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएं।
टमाटर मिलाकर 8-10 मिनट तक पकाएं।
एक बड़े चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके, सॉस में 4 डिप बनाएं, फिर हर एक में एक अंडा फोड़ें।
पैन पर ढक्कन लगाएं, धीमी आंच पर 6-8 मिनट तक पकाएं, जब तक कि अंडे आपकी पसंद के अनुसार पक न जाएं।
हरा धनिया छिड़क कर रोटी के साथ परोसें।
इसमें अनुमति दी:
अतिगलग्रंथिता, रक्ताल्पता, आंत्र ज्वर (टाइफाइड)
