Indian Recipe

Indian Recipes ⇢ अंडा मशरूम आमलेट

वर्ग

अंडे वाला

दिन का भोजन

नाश्ता

क्षेत्र

अखिल भारतीय

इस रमणीय और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन में प्रोटीन युक्त अंडे को मशरूम के साथ मिलाया जाता है। यह विटामिन ए, डी, ई, बी12, और बी-कॉम्प्लेक्स जैसे विटामिनों से भरपूर आपके सामान्य स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए एक पोषक तत्व प्रदान करता है।

Nutritional values

एनर्जी293 Kcal
कार्बोहाइड्रेट19 g
प्रोटीन14 g
फैट17 g
सैचुरेटेड फैट3 g
फाइबर4 g
शुगर9 g
कोलेस्ट्रॉल327 mg
सोडियम284 mg
पोटैशियम513 mg
कैल्शियम85 mg
आयरन2 mg
विटामिन ए1640 IU
विटामिन सी64 mg

सामग्री

¼ छोटा चम्मच हरी मिर्च, कटी हुई
2 अंडे
¼ कप हरा प्याज, कटा हुआ
1 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
¼ कप टमाटर, कटा हुआ
¼ कप मशरूम, कटा हुआ
¼ कप शिमला मिर्च, कटी हुई
1 चम्मच कम वसा वाली खट्टा क्रीम

प्रक्रिया

अंडे और खट्टा क्रीम को एक साथ हल्का और फूलने तक फेंटें।
मध्यम आँच पर एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में प्याज़, लहसुन, मिर्च और टमाटर को नरम होने तक, लगभग 2-3 मिनट तक भूनें (उसी चरण में वैकल्पिक सामग्री डालें)।
फेंटे हुए अंडे डालें।
लगभग 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि ऑमलेट के किनारे एक स्पैटुला के साथ पैन से न उठ जाएं।
ऑमलेट को धीरे से पलटें और लगभग 1 मिनट तक और पकाएं।
ऑमलेट को धीरे से आधा मोड़ें और हर तरफ 30 सेकंड के लिए और पकाएं।