टमाटर पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है जो आपको स्वस्थ रहने में मदद करता है। यह ए और सी विटामिन, पोटेशियम और फाइबर में उच्च हैं। टमाटर में लाइकोपीन भी होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा है।